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有数据显示，女性每次生理周期流失的铁，大约为15.68毫克。加上每天从皮肤尿液中正常流失的，每月共损失40.8毫克，非常容易造成铁缺乏。
食物中铁的来源广泛，红肉、动物内脏、蛋黄和水产品都是铁的优质来源。动物性食物中的铁是血红素铁，易于被人体吸收利用，无论是质还是量，动物性食物都优于植物性食物。动物性食物中瘦肉、猪肝、鸭血、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。植物性食品中， 紫菜、干蘑菇、芝麻、花生、核桃、菠菜、芥菜干、大枣、葡萄干、草莓、山楂等含铁较多。饮食中足够量的维生素C也能够促进铁的吸收。
补铁要适量，过量补充容易引起中毒。健康成人每天需要补充铁含量女性为20mg，男性为15mg，但是每天最高限量不要超过50mg。
