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豆腐的营养价值
味甘；性凉；入脾、胃、大肠经。功效益气和中，生津润燥，清热解毒。治赤眼，消渴，休息痢；解硫黄、烧酒毒。禁忌人群痛风病人、血尿酸浓度增高的患者慎食。适宜人群一般人群均可食用。豆腐为豆科植物大豆种子的加工制成品。是以黄豆、青豆…
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