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微量元素是指占生物体总质量0.01%以下,且为生物体所必需的一些元素。如铁、硅、锌、铜、碘、溴、硒、锰等。微量元素亦称“微量营养元素”,这要强调两个意思,一是“营养”,二是“微量”。所以,营养不能片面理解,这样反而会适得其反。…
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