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近日，市场监管总局公布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，其中明确规定了对销售生鲜食用农产品的照明设施的使用规范。《办法》要求，销售生鲜食用农产品，不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施（生鲜灯）误导消费者对商品的感官认知。这一《办法》将自今年12月1日起施行。
所谓“生鲜灯”，指的是在销售生鲜食用农产品时使用的照明设施，其目的是为了突出食品的色泽和外观，以吸引消费者的注意力。然而，一些商家利用这一手段，通过调整照明设施的色温和亮度，来改变食品的真实色泽，从而误导消费者对商品的感官认知。这种不正当的手段不仅欺骗了消费者，也损害了整个食品市场的公信力。
《办法》的出台，对于规范市场秩序，保护消费者权益具有重要意义。首先，禁止使用“生鲜灯”可以防止商家通过虚假的色泽来掩盖食品的质量问题。有些商家为了追求鲜艳的色彩，可能会使用化学添加剂或其他不合规的手段，使食品看起来更加诱人，但实际上可能存在安全隐患。禁止使用“生鲜灯”就可以杜绝这种现象的发生，让消费者能够真实地了解食品的质量和安全性。
禁止使用“生鲜灯”可以提高食品市场的透明度和公正竞争。在过去，一些商家通过使用“生鲜灯”来营造出与其他商家不同的视觉效果，以此获取更多的消费者关注和购买欲望。这种不正当的竞争方式不仅扭曲了市场的竞争环境，也给其他商家带来了不公平的竞争压力。禁止使用“生鲜灯”可以消除这种不正当竞争，让市场更加公平公正，为消费者提供更多的选择空间。
禁止使用“生鲜灯”可以提高消费者的食品安全意识。在过去，由于“生鲜灯”的使用，消费者很难真正了解食品的真实情况，往往只能根据质感来判断食品的新鲜程度和质量。然而，这种判断往往是不准确的，容易被商家的欺骗所误导。禁止使用“生鲜灯”可以让消费者更加重视食品的其他指标，从而提高消费者对食品安全的认知和警惕性。
总之，《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的出台，禁止使用“生鲜灯”，对于保护消费者权益，提高食品市场的透明度和公正竞争具有重要意义。这一举措的实施，将有助于消除市场上的欺诈行为，提高消费者对食品安全的信心，促进食品行业的健康发展。
同时，我们也应该加强对食品安全的监管力度，完善相关法律法规，确保食品市场的安全和健康。只有这样，我们才能真正保障人民群众的饮食安全，推动我国食品产业的可持续发展。
那么，你被生鲜灯“骗”过吗？
