原本颜色发白的猪肉，经暖红色灯光照射，变得光鲜亮丽……这种通过调整光照颜色让食品看起来更新鲜的灯具在业内被称作“生鲜灯”，近年来在各大商店超市、生鲜市场上应用相当普遍。有时在超市看起来很新鲜的瓜果蔬菜或者肉类，买回家后发现其实并没有那么新鲜，原因就是生鲜灯的美化作用。因为在生鲜灯的照射下而导致看不出菜和肉的新鲜是否真实，这算不算是欺骗消费者？面对生鲜灯的广泛应用，商家、消费者、相关部门应如何做？
“美颜”效果好 生鲜商家使用普遍
据了解，生鲜灯最早出现在1984年，是一种带有灯罩的LED光源，上面布满了小灯珠。在灯光的“美颜”下，摆在摊位上的肉菜往往显得格外红润鲜嫩，但有时候看不出来是不是真的新鲜。目前，生鲜灯在全国各地的市场上已经广泛使用，主要目的就是为了照明和美观。虽然这种美观与商品质量没有关联性，但是容易让消费者对商品的选择产生错觉。
有记者在各地多家商店超市、农贸市场调查时发现，商家基本都在生鲜区域使用了这种生鲜灯，有的还分别对肉类、海鲜、果蔬等使用了不同颜色的生鲜灯。产品在生鲜灯的照射下，颜色果然不同。如一块包装好的猪后腿肉，在自然光下呈淡粉色，而在生鲜灯的照射下，则明显增亮增红，看起来更加新鲜。营业人员表示，销售鲜肉类的摊位使用生鲜灯的现象最普遍，在这种灯光下，很难分辨肉类的新鲜程度。“即使肉不是很新鲜，被这种灯一照，就像是刚上市的样子。”他表示。
在电商平台上，有关生鲜灯的产品有很多，价格大多在百元以内，在众多商品评价中发现，许多购买者都是菜市场生鲜摊位的摊主。有买家评价：“生鲜灯让食品看起来更鲜艳、更新鲜，连带着店铺生意都比之前好了。”
还有商家的产品介绍中，除了使用前后鲜明的效果对比图外，还会给出具体的用灯指导。如淡红光源用于鲜肉类，可以增强鲜肉新鲜感和美化外表；暖黄光源用于熟食和糕点，可以增强人们的食欲；用于水果，可以增强水果成熟感；绿光源用于蔬菜，可以让叶菜更新鲜；蓝光源用于海鲜，让水产更有鲜活感；还有中性光源，用于干货区，使坚果等食材更有光泽度。
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